Opis

Samowar to urządzenie służące do przygotowania herbaty.

Klasyczny samowar składa się ze zbiornika na wodę, przez niego przechodzi rurka ustawiona pionowo, na węgiel drzewny, z rusztem u dołu.

We współczesnych samowarach nie podgrzewa się wody węglem drzewnym, lecz grzałkami elektrycznymi.

U góry znajduje się miejsce na imbryk z esencją herbacianą a u dołu kranik do spuszczania płynu.

Przyrządzenie herbaty w samowarze jest proste, należy napełnić urządzenie wodą, do komina włożyć żarzący się węgiel drzewny i poczekać aż woda się zagotuje. W górnej części trzeba umieścić esencję.

Kiedy woda wrze, należy zalać herbatę do 1/4 pojemności i odstawić imbryk na górę samowara. Po upływie kilku minut dolewamy wodę dopełniając imbryk. Do filiżanek wlewamy zaparzoną esencję i dopełniamy wrzącą wodą z samowara.

Samowary były szczególnie popularne w Rosji.